茄絲麵條

茄絲麵條是一道美味佳肴，主料是茄子，麵條。

基本介紹

• 中文名：茄絲麵條
• 主要食材：茄子，麵條

食材明細

主料： 茄子棕紙200g 麵條200g

配料： 蔥適量踏永台 香菜適量

輔料： 油適量 鹽適量 醬油適量

製作步驟

1.茄子洗乾淨切成絲，切好蔥花。

2.鍋內放油炸香花椒甩肯歸粒和蔥花，撈重愚蜜地出。放入切好的茄絲煸炒變軟盛出備用。

3.在鍋底有小汽泡往上冒時，就把掛麵下到鍋中，擊備危當鍋內水滲頁籃洪開了以後，再向鍋里添加少量涼水，等水沸騰至煮熟，加入鹽。

4.放上炒好的茄絲，撒上香菜即可局碑承。