茄汁黃瓜肉絲

茄汁黃瓜肉絲，是一道由黃瓜、肉絲食材製成的美食。口味偏鹹甜。

基本介紹

• 中文名：茄汁黃瓜肉絲
• 製作難度：簡單
• 所需時間：廿分鐘
• 菜品口味：鹹甜

菜餚簡介

製作難度：簡單

茄汁黃瓜肉絲成品

所需時間：廿分鐘

菜品口味：鹹甜

主要工藝：炒

主要食材：蔬菜類

食材明細

黃瓜

青椒

肉絲

澱粉

番茄醬

鹽

油

做法

1. 黃瓜青椒洗淨，黃瓜切皮，青椒切塊，精肉切絲，加個玉米澱粉。
   
2. 攪拌均勻，油鍋燒熱，加入肉絲，大火煸炒，倒入適量的番茄醬。
   
3. 翻炒均勻，加入黃瓜片和青椒塊，加入適量的鹽即可鍋。