茄汁蘑菇雞肉意面

基本介紹

• 中文名：茄汁蘑菇雞肉意面
• 主要食材：番茄，蘑菇

用料

材料	用量
番茄	3個
蘑菇	4個
全麥意大利麵	175g
雞胸肉	100g
番茄醬	1小包

做法

1. 雞肉切丁用生粉，胡椒粉醃製10分鐘

2. 番茄3個和2個蘑菇切碎，2個蘑菇切大塊備用

3. 熱油鍋，翻炒番茄和蘑菇，番茄變軟後，碾碎番茄，讓汁水變濃，然後加入小包番茄醬，鹽，糖，胡椒粉調味，再小火燉出番茄醬

4. 煮意大利麵，1L水中加入鹽，煮開後加入意面煮10分鐘，撈出備用

5. 另取鍋，熱油，炒雞丁，雞肉變白後加入番茄醬翻炒，晾乾的意面倒入鍋里，燴2分鐘即可出鍋