茄汁肉丸湯

茄汁肉丸湯是一道美食，製作原料主要有茄汁、肉丸等。

基本介紹

• 中文名：茄汁肉丸湯
• 主要食材：肉丸，番茄，番茄醬
• 分類：湯類
• 佐料：鹽、雞精、水澱粉、糖

食材明細

主料：

肉丸、番茄、番茄醬

配料：

薑絲

調料：

鹽、雞精、水澱粉、糖

製作方法

1原料圖。 2番茄去皮切小丁。 3肉丸和薑絲一起煮開，小火煮一會。 4放入番茄丁，半茶匙糖，煮到軟爛，放入番茄醬，根據水的多少放，湯汁變得紅彤彤的就可以。放入鹽調味。 5水澱粉勾芡，濃郁一點還是清爽一點隨便你了。最後加雞精提味即可。