茄汁泡菜拌飯

茄汁泡菜拌飯是的一道菜品，由大米、韓式泡菜等主要食材製成，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：茄汁泡菜拌飯
• 主要食材：韓式泡菜
• 口味：鹹
• 配料：色拉油

食材：

主料：韓式泡菜：100g 大米：100g

輔料：蕃茄：2隻 洋蔥：1隻 蕃茄醬：適量 色拉油：適量

做法：

1.將大米淘洗衣乾淨瀝水備用

2.將淘洗好的大米放入電飯煲中加入適量清水按下煮飯鍵煮熟

3.將蕃茄洗淨用熱水燙一下去除皮備用

4.將洋蔥洗淨切成小塊備用

5.鍋內倒油燒熱下入洋蔥粒翻炒出香味

6.加入蕃茄塊

7.加入蕃茄醬

8.加入泡菜

9.加入玉米粒

10.加入打散的雞蛋液

11.將煮好的米飯盛入碗中壓平

12.倒扣到大盤子中並澆上煮好的茄汁泡泡菜

小貼士：

由於番茄醬和泡菜都已經是調過味的，所以沒有加入其他的調味料，喜歡重口味的也可以按個人的喜好加入辣椒等其他的調味料！