茄汁日本豆腐

茄汁日本豆腐，是以日本豆腐、麵包糠為原料製作的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：茄汁日本豆腐
• 主要原料：日本豆腐，麵包糠

材料

主料：1,日本豆腐兩隻;2,麵包糠;

配料：3,蛋液;4,麵粉;5,蕃茄汁;6白砂糖

做法

1、將日本豆腐取出切片

2、依次裹上麵粉-蛋液-麵包糠

3、入高溫油鍋略炸，取出入盤

4、取一點兒熱水，調入蕃茄汁，白砂糖，拌勻澆在3內即可。