茄汁大豆肉末是一道美食，原料是牛肉糜、茄汁大豆罐頭、洋蔥等。
基本介紹
- 菜名：茄汁大豆肉末
- 難度：普通
- 時間：30-45分鐘
- 主要食材：牛肉糜、茄汁大豆罐頭、洋蔥
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原料
主料
牛肉糜、茄汁大豆罐頭、洋蔥
輔料
大蒜、番茄醬、鹽、糖
做法
1.洋蔥、大蒜切碎粒。大豆罐頭如圖所示~ |  |
2.熱油，加入肉糜，炒至棕色，放置一旁。 | |
3.將洋蔥碎和大蒜炒一分鐘，加入茄汁大豆、一杯水、1/4杯番茄醬和步驟2中的肉糜，攪拌均勻。 | |
4.蓋鍋蓋煮25分鐘。收汁（也不用太稠，留點汁拌飯超好吃的~），加入鹽、糖調味。 |
小貼士
1.沒有這種大豆罐頭的話，我覺得用煮酥的大豆代替也是可以的。
2.另外可以加入其它蔬菜，比如番茄、胡蘿蔔、西芹神馬的。。。可以多攝入點維生素和纖維素嘛~
