茄汁大豆肉末是一道美食,原料是牛肉糜、茄汁大豆罐頭、洋蔥等。
基本介紹
- 菜名:茄汁大豆肉末
- 難度:普通
- 時間:30-45分鐘
- 主要食材:牛肉糜、茄汁大豆罐頭、洋蔥
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原料
主料
牛肉糜、茄汁大豆罐頭、洋蔥
輔料
大蒜、番茄醬、鹽、糖
做法
1.洋蔥、大蒜切碎粒。大豆罐頭如圖所示~ | ![]() |
2.熱油,加入肉糜,炒至棕色,放置一旁。 | |
3.將洋蔥碎和大蒜炒一分鐘,加入茄汁大豆、一杯水、1/4杯番茄醬和步驟2中的肉糜,攪拌均勻。 | |
4.蓋鍋蓋煮25分鐘。收汁(也不用太稠,留點汁拌飯超好吃的~),加入鹽、糖調味。 |
小貼士
1.沒有這種大豆罐頭的話,我覺得用煮酥的大豆代替也是可以的。
2.另外可以加入其它蔬菜,比如番茄、胡蘿蔔、西芹神馬的。。。可以多攝入點維生素和纖維素嘛~