茄汁培根炒意大利麵

基本介紹

• 中文名：茄汁培根炒意大利麵
• 主要食材：意大利麵（公雞牌），培根
• 分類：炒

用料

材料	用量
意大利麵（公雞牌）	500g
培根	5片
土豆	2個
香菇	10朵左右
蔥（或者青椒）	適量
黃油	50g
鹽	適量
糖	適量
番茄醬	適量
胡椒粉	少許
料酒	少許

做法

1. 準備材料，土豆和培根切丁，香菇泡發後切條，蔥切好備用。
3. 鍋里放黃油，加入土豆丁翻炒，炒到差不多一些土豆上面有點焦色；
4. 加入培根丁，翻炒一會，加入少許料酒，炒一下；
5. 接著加入香菇，翻炒一下；
6. 現在開始加調料了，加入適量番茄醬，之後加入適量剛才泡發香菇的水，加鹽和糖，胡椒粉，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，悶一會；
7. 等鍋里炒到差不多圖上的程度，就可以放入切好的蔥花了；
8. 最後加入煮好的意大利麵，翻炒均勻，讓每條意面都裹上醬汁
9. 起鍋，開吃！