基本介紹
- 中文名：茄子杏鮑菇煮物
- 主要食材：茄子（矮茄），杏鮑菇
用料,做法,
用料
材料 |
茄子（矮茄） |
杏鮑菇 |
清湯 |
みりん |
鮮醬油 |
做法
1. 茄子和杏鮑菇先豎著對半切開，然後切成不斷的斜刀，（放一根筷子就不會斷了） |
2. 鍋里放清湯、みりん、鮮醬油，把茄子和杏鮑菇放入，滾後轉小火煮15分鐘，盛出裝盤，把湯汁澆在上面即可 |
材料 |
茄子（矮茄） |
杏鮑菇 |
清湯 |
みりん |
鮮醬油 |
1. 茄子和杏鮑菇先豎著對半切開，然後切成不斷的斜刀，（放一根筷子就不會斷了） |
2. 鍋里放清湯、みりん、鮮醬油，把茄子和杏鮑菇放入，滾後轉小火煮15分鐘，盛出裝盤，把湯汁澆在上面即可 |
