茄丁炒肉的主料是茄子肉絲，輔料是蔥、辣椒、蒜末。
基本介紹
- 中文名：茄丁炒肉
- 主要原料：茄子肉絲
- 是否含防腐劑：否
- 輔料：蔥、辣椒、蒜末
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
茄子、肉絲
輔料
蔥、辣椒、蒜末
做法
1.首先，茄子吸油，多加點油，入蔥末編香，再放入肉多炒會 | |
2.倒入茄丁，翻炒一會，加入鹽、味素、醬油、糖適量。（個人口味） | |
3.翻炒至上色均勻，加入半碗水，蓋上鍋蓋，燜一會。使茄子軟爛 | |
4.最後大火收汁，撒入蒜末。完成 | |
5.這是完成作品。裝盤不太好看。味道是不錯的！ |  |
茄丁炒肉的主料是茄子肉絲，輔料是蔥、辣椒、蒜末。
1.首先，茄子吸油，多加點油，入蔥末編香，再放入肉多炒會 | |
2.倒入茄丁，翻炒一會，加入鹽、味素、醬油、糖適量。（個人口味） | |
3.翻炒至上色均勻，加入半碗水，蓋上鍋蓋，燜一會。使茄子軟爛 | |
4.最後大火收汁，撒入蒜末。完成 | |
5.這是完成作品。裝盤不太好看。味道是不錯的！ | |
