茂縣李

茂縣李，四川省阿壩藏族羌族自治州茂縣特產，全國農產品地理標誌。

茂縣土壤有機質、礦物質含量高，灌溉方便，冬長夏短、溫差年較差小，日較差大，年降雨量小，適宜李子生長。茂縣李果實整齊度好、果形端正，具有該品種的固有特徵果皮色澤，具有該品種成熟時應有的果肉色澤，李果面亮麗，光滑有光澤，果粉厚，質地爽口脆嫩，香氣濃郁，果核離核，品質上等，耐貯運的獨特品質。

2012年08月03日，原中華人民共和國農業部正式批准對“茂縣李”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：茂縣李
• 產地名稱：四川省阿壩藏族羌族自治州茂縣
• 品質特點：果實整齊度好、果形端正
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部公告第1813號
• 批准時間：2012年08月03日

產品特點

品質特性

茂縣李果實整齊度好、果形端正，具有該品種的固有特徵果皮色澤，具有該品種成熟時應有的果肉色澤，李果面亮麗，光滑有光澤，果粉厚，質地爽口脆嫩，香氣濃郁，果核離核，品質上等，耐貯運的獨特品質。

營養價值

茂縣李具有高糖低酸的品質特點，硬度大於10.4千克/厘米，可溶性固形物大於12.5%，可滴定酸小於1.06%，含糖量大於9.8%，可食率大於97%。

茂縣李

產地環境

茂縣李產區地處四川省茂縣南北部，地形西北高、東南低，形態以中山深切割為特點，屬四川盆地西緣山地，地貌以高山峽谷地帶為主。土壤有機質含量高達2.85%-4.83%，pH值5.75-8.58，全氮含量0.142%-0.451%、富含磷、鉀，全磷0.104%-0.226%、全鉀2.5%-3.3%、水解氮70.95毫克/千克-116.85毫克/千克、有效磷16.26毫克/千克-555.2毫克/千克、速效鉀79.10毫克/千克-135.44毫克/千克。土壤通透性好，灌溉條件和排水性好，非常適合李子生長發育，是種植茂縣李得天獨厚的自然條件。

茂縣屬高原型季風氣候，受西風環流南支急流和印度洋西南風及地形地貌影響，形成時空變化大，小氣候效應突出的特點。

產區環境特點為：冬長夏短、春秋相連，雨旱分明，氣候溫和，陽光充足，河谷多風；有別於四川盆周山地及高原。

茂縣李

歷史淵源

李子在茂縣栽植已有幾千年歷史，據《華陽國志》載：“古汶山郡（今茂縣）崇伯鯀子娶有莘氏女治水……汶山郡的塗禹山生禹。禹治水後，滄海變良田。昔有蜀山部族開拓桑麻桃李。”

前3460年，爾瑪（羌族）蠶叢氏長子雅魯接任酋長後率部族依勢疏導山水，使沼澤變牧場，牛、羊、馬，山地繁衍、台地播種爾咪（桃）撤依咪（李），五穀；五穀豐登。雅魯在汶山源出流經岷之小盆地依山傍水建城堡，四周廣植爾咪（桃）撤依咪（李），因其周身是寶，將撤依咪（李）種於巷陌。

民國二十四年（1935年），紅四方面軍為感謝羌族人民，北上前為該地栽植李樹五十餘株。

茂縣李

生產情況

2012年，茂縣李地理保護面積2000公頃，年產量8.25萬噸，產品遠銷新加坡、日本、韓國、香港、深圳、重慶、雲南、貴州、西安等地。

茂縣李

產品榮譽

2012年08月03日，原中華人民共和國農業部正式批准對“茂縣李”實施農產品地理標誌登記保護。

茂縣李

地理標誌

地域保護範圍

茂縣李的地理標誌保護的區域範圍為茂縣鳳儀、南新、疊溪3個鎮及渭門、溝口、雅都、曲谷、窪底、白溪、三龍、回龍、黑虎、飛虹、太平、松坪、石大關13個鄉。地理坐標為東經102°56′00″-104°10′00″，北緯31°25′00″-32°16′00″。

質量技術要求

• 特定生產方式
  

（1）產地要求：土壤選擇土層深厚疏鬆，保水和透氣性良好土壤。上風向5公里範圍和周圍20公里範圍無任何工礦污染，自然環境良好，符合《綠色食品 溫帶水果》（NY/T 844-20004）產地環境標準。

（2）品種選擇：為適宜當地環境的抗逆性強、商品性好的優良品種，如茂縣脆李（本地品種）、青脆李、脆紅李等。選擇李優良授粉品種，比例為10%-15%。

（3）生產控制：

A、生產基地控制：選擇連片、遠離集鎮、公路幹線、排灌系統健全等無污染的區域。

B、建園改良土壤：擬建果園，都必須先進行土壤改良後，才能定植苗木。

C、生產管理技術控制：

a、適期定植：9-10月或翌年2-3月，株距×行距=（3.0米-3.5米）×（3.5米-4米），畝栽55-63株。

b、果園覆蓋和灌溉：前期果園宜間套作豆科作物、蔬菜、綠肥並覆蓋；及時排灌。

c、整形修剪：

因樹作形，隨枝修剪；抑強扶弱，正確促控；以輕為主，輕重結合。樹形採用三主枝自然開心形，幼樹少剪多放，結果樹合理修剪。冬季李樹落葉後至翌春萌芽前進行冬季修剪。

d、促花保果和疏花疏果：

促花保果：可在花期、花後、生理落果期，葉面噴0.2%-0.3%的硼砂加0.3%的尿素或0.4%的蔗糖提高坐果率。另外還可採用花前追肥、花期放蜂、人工授粉等措施提高坐果率。

疏花疏果：在蕾期進行疏花，一般以短、中、長果枝分別留2、3、4個花蕾，徒長性果枝留5-6個花蕾為宜。落花後兩周（生理落果後）開始疏果定果，定果時一般長果枝留15-20個果，中果枝留3-5個果，短果枝2-3個果。

e、土肥水管理：

施肥：儘量使用腐熟農家肥，禁用未腐熟農家肥，硝態氮肥、重金屬含量超標的商品有機肥或無機肥。

基肥：采果後（9-11月）結合深翻進行，施用腐熟農家肥。

追肥：①花前肥：3月下旬，株施0.5-1公斤速效性氮肥或25公斤腐熟人糞尿。②花後肥：4月中旬，以氮鉀肥為主，用腐熟的人畜糞尿10-15公斤，混入少量複合肥或磷酸二氫鉀，株施0.5-1公斤或混入0.5-1公斤撒可富高檔肥料，環狀溝施。③壯果肥和花芽分化期追肥：4月下旬，每株配以0.5-1千克鉀鈣寶或磷酸二氫鉀。④果實生長後期追肥：6月中旬，以磷、鉀肥料為主。⑤根外追肥：花期噴硼，提高座果、使果形端正;果實發育後期噴施2次磷酸二氫鉀液或胺基酸鈣，提高果實硬度。

水分管理：旱灌澇排，嚴禁用工業廢水。

f、病蟲害防治：預防為主、綜合防治。

g、生產記錄要求：茂縣李生產企業和茂縣農業經濟作物服務站應當按照農產品質量安全法的要求建立生產記錄，記載使用投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期、茂縣李病蟲害的發生和防治情況、採收日期等，生產記錄保存三年。

h、安全要求：茂縣李嚴格按照《綠色食品 溫帶水果》（NY/T 844-20004）標準和“茂縣李生產技術規程”進行生產和管理。

（4）產後處理要求：

適時採收，根據品種特性，果實用途和鮮銷市場的遠近而定，需運輸的果實採收適當提前，就地鮮銷的完全成熟採收。採收後及時運到室內或凍庫預冷分級處理，晴天溫度適宜時進行採收，雨天和中午高溫時不宜採收。

• 產品質量安全規定
  

茂縣李產品質量符合《綠色食品 溫帶水果》（NY/T 844-20004）標準規定。

專用標誌使用

（1）包裝：茂縣李應按照《中華人民共和國農產品質量安全法》和相關標準規定的質量條件挑選，按大小、果實端正程度等進行分級，裝入果箱，經驗收合格進行銷售。

（2）標識：地域範圍內的標誌使用人（地理標誌農產品生產經營者）在產品或包裝上使用已獲登記保護的“茂縣李”農產品地理標誌，須向登記證書持有人-茂縣農業經濟作物服務站提出申請。應在其產品或包裝上標有“茂縣李”字樣和農產品地理標誌公共標識。必須註明標誌、產品名稱、產地、商標、日期等。

（3）其他：運輸、貯藏應符合《農產品質量安全法》的相關規定。運輸工具必須清潔、乾燥，嚴防日曬、雨淋；貯存中包裝件應置於清潔、乾燥、陰涼、通風良好的庫房內，嚴防與潮濕地面接觸，不得靠近有腐蝕性或易於發霉、發潮的物品，嚴禁與有毒有害、有污染的物品共貯一室。