英式咖哩醬是一道美食，製作原料主要有洋蔥碎、蒜頭碎。 基本介紹 中文名：英式咖哩醬材料：洋蔥碎60公克，蒜頭碎15公克 配料：，月桂葉1片，鬱金香粉1/8茶匙做法：.熱一鍋，將奶油燒熱 ，西芹碎30公克，紅蘿蔔碎20公克，馬鈴薯丁50公克，匈牙利紅椒粉1/4茶匙，印度咖哩粉1.5大匙，麵粉1大匙，起司粉1大匙，高湯500cc，奶油40公克，紅酒50cc，黑胡椒粗粉適量，糖適量，鹽適量1，以中小火將洋蔥、蒜頭、西芹、紅蘿蔔、馬鈴薯、月桂葉炒香。2.加入鬱金香粉、匈牙利紅椒粉、印度咖哩粉、麵粉續拌炒約2分鐘。3.再加入酒、高湯、起司粉，轉小火；放入黑胡椒粗粉、糖、鹽調味續煮約5分鐘即可。
