苯甲酸葉醇酯

苯甲酸葉醇酯是化學物質，CSA號是25152-85-6。

基本介紹

• 中文名：苯甲酸葉醇酯
• 英文名： cis-3-Hexenyl Benzoate
• 分子量：204.26
• CAS號：25152-85-6

基本信息

中文名： 苯甲酸葉醇酯 苯甲酸順式-3-己烯酯

英文名： cis-3-Hexenyl Benzoate

分子式： C13H16O2，

分子量： 204.26

CAS號： 25152-85-6

EINECS號：246-669-4

FEMA號： 3688

GB2760： I1518

性狀

無色至淡黃色液體

香氣特徵：溫柔的草香、新鮮的青草香氣，留香持久。具有青香、藥草香、甜香、花香、辛香和水果香氣，並帶有類似水楊酸酯的特徵氣味。10mg/kg濃度時具有脂肪、花生、青香、果香、辛香和木香的風味。

沸點： 105℃/1mmhg

相對密度：0.999（25℃）

折光率： 1.505（20℃）

閃點： 113℃。

酸值： ≤2（mg KOH/g）

稍溶於水、溶於乙醇，天然存在於茉莉花、梔子花和茶葉中。

製法

由苯甲酸與順式3-己烯醇（葉醇）經酯化反應製得或由順式-3-己烯醇與苯甲酸甲酯進行酯交換反應獲得。

用途

用於具有果香的日化和食用香精配方中,也可用於柏香基調的配方中,並為整個配方帶來青-花香.

安全信息

安全標誌：Xi

危險類別碼 ：R36/37/38

安全說明： S26-36

儲存條件：充氮後,儲藏於以陰涼黑暗處 。