苯丙烯酸苄酯

苯丙烯酸苄酯是一種化學物質，化學式為C16H14O2 ，分子量為238.28 。

CAS:103-41-3
分子式:C16H14O2
分子量:238.28
沸點:195-200℃
熔點:37-39℃
中文名稱:3-苯基-2-丙烯酸苯甲酯
肉桂酸苯甲酯
苯丙烯酸苄酯

肉桂酸苄酯
苄基肉桂酸

3-苯基丙烯酸苄酯

beta-苯基丙烯酸苄酯

英文名稱:2-Propenoicacid,3-phenyl-,phenylmethylester

cinnamicacid,benzylester

3-phenyl-2-propenoicaciphenylmethylester

3-phenyl-2-propenoicacidphenylmethylester

benzylalcohol,cinnamate

benzylalcohol,cinnamicester

benzylbeta-phenylacrylate

benzylcinnamate

benzylgamma-phenylacrylate

benzyl-3-phenylpropenoate

benzylesterkyselinyskoricove

cinnamein

phenylmethyl3-phenyl-2-propenoate

trans-cinnamicacidbenzylester

2-Propenoicacid,3-phenyl-,phenylmethylester

benzylcinnamate

3-Phenyl-acrylicacidbenzylester

Cinnamicacidbenzylester

Cinnamicacid-benzylester

性質描述:白色結晶。熔點39℃（34℃），沸點350℃（分解），200℃（0.67kPa），相對密度1.109（15/4℃）。溶於乙醇、乙醚，不溶於水。天然存在於秘魯香脂、吐魯香脂以及安息香、蘇合香油中。
生產方法:由肉桂酸鈉與氯化苄反應而得。
用途:該品具有香脂所特有的香氣，主要用在配製人造龍蜓香，在東方型香精中作為定香劑，也用作皂用、化妝用及食用果實香精的調香原料。