基本介紹
- 中文學名：苦買菜
- 拉丁學名：Ixeridium sonchifolium (Maxim.) Shih
- 別稱：抱莖小苦蕒 苦碟子，抱莖苦莢菜，秋苦蕒菜，盤爾草，鴨子食
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 亞綱：原始花被亞綱 Archichlamydeae
- 目：桔梗目
- 科：菊科
- 屬：小苦蕒屬
- 種：苦買菜
- 功用：藥用
- 採收時間：春季
形態特徵,生長環境,分布範圍,栽培技術,主要價值,
形態特徵
莖直立，高10-80厘米，基部直徑2-4毫米，上部傘房花序狀分枝，或自基部多分枝或少分枝，分枝彎曲斜升，全部莖枝無毛。基生葉花期生存，線形或線狀披針形，包括葉柄長7-12厘米，寬5-8毫米，頂端急尖，基部漸狹成長或短柄；中下部莖葉披針形或線形，長5-15厘米，寬1.5-2厘米，頂端急尖，基部箭頭狀半抱莖，向上或最上部的葉漸小，與中下部莖葉同形，基部箭頭狀半抱莖或長橢圓形，基部收窄，但不成箭頭狀半抱莖；全部葉兩面無毛，邊緣全緣，極少下部邊緣有稀疏的小尖頭。
頭狀花序多數，在莖枝頂端排成傘房狀花序，花序梗細。總苞圓柱狀，長5-7毫米，果期擴大成卵球形；總苞片3層，外層及最外層極小，卵形，長0.5毫米，寬0.2毫米，頂端急尖，內層卵狀披針形，長7毫米，寬2-3毫米，頂端急尖或鈍，外面近頂端有雞冠狀突起或無雞冠狀突起。舌狀小花黃色，極少白色，10-25枚。
瘦果壓扁，褐色，長橢圓形，長2.5毫米，寬0.8毫米，無毛，有10條高起的尖翅肋，頂端急尖成長1.5毫米喙，喙細，細絲狀。冠毛白色，白色，纖細，微糙，不等長，長達4毫米。花果期3-6月。
生長環境
生於山坡林緣、灌叢、草地、田野路旁，海拔300-2200米。
分布範圍
陝西（華陰、眉縣、城固、勉縣）、江蘇（具體地點不詳）、浙江（遂昌、麗水、昌化）、福建（永安）、安徽（各地）、台灣（台東、台北）、江西（南昌）、湖南（具體地點不詳）、廣東（連平）、廣西（百色）、貴州（江口、望謨）、四川（南川）、雲南（昆明、大理、麗江）。
栽培技術
一、環境要求
苦蕒萊對環境的適應性強，耐熱又耐寒，生長的適宜溫度為15—20℃，在濕潤、營養豐富的沙質壤土中生長旺盛對光照適應性強，但在強光下容易老化。
二、土壤準備
選用灌溉良好的沙質壤土作為栽培田前茬作物收穫後，深翻土地結合翻地每畝施入有機肥1500—2000千克，尿素15—20千克作為基肥精細整地。做成寬1.5米左右的平畦，待播。
三、選擇苗床
苗床應選擇地勢高、地下水位低、排灌良好的地方。最好選擇未育過同類作物或生茬地上如用老苗床，應對床土進行消毒。施用充分腐熟的堆肥。
四、種子處理
播種前用溫水浸種10—15分鐘，或用50%福美雙可濕性粉劑，或65%的代森鋅可濕性粉荊拌種，藥量為用種量的0.3%。苦蕒菜種子催芽時間不宜過長，以免幼苗長勢過於細弱。苦菜一般採取種子繁殖的方式播種可選擇在4月中上旬露地播種可在整好的畦內按25—30厘米行距開溝，將種子均勻撒入溝內播幅一般為5—6厘米，播後覆土。若土壤乾旱可適量澆水，澆水後用稻草覆蓋，也可覆地膜，防止土壤板結。在旱春低溫季節，也可用溫室育苗、露地定植的方式育苗一般在苗齡30天，7—8片真葉時移栽，按行距30厘米，株距2O厘米，每穴2～3株定植。栽後立即澆水，晴天時遮陽，保持較高溫度以促進緩苗3—5天即可緩苗
六、肥水管理
1、出苗或緩苗後，應適當控水，防止幼苗徒長當苗高5—6厘米時，進行中耕除草。以防雜草抑制幼苗生長 。
2、除草後結合澆水每畝施入速以效氮肥20千克，促進幼苗發育。
3、定植苗在緩苗後進行澆水施肥。
七、病蟲害防治
1、病害防治：發現病茵後及時拔除病苗，或用75%百茵清可濕性粉劑500—600倍液，或64%防毒礬可濕性粉劑500倍液，或7O%敵克松原粉800倍液，每7—10天噴1次，連噴2—3次。
2、防治蟲害
①適季栽培：春季栽培早熟品種，進行地膜覆蓋，爭取在蟲害盛期之前收穫完夏季停種寄主植物。
③藥荊防治：在幼齡期及時噴藥防治。常用藥劑有滅幼1號、3號500—900倍液或2.5%溴氫菊酯2500-3500倍液等。
主要價值
性味：甘，微苦，性寒。
歸經：人肝、胃經。
功能：清涼解熱，祛暑利尿。
套用：可炒食或煮湯。苦麥菜湯清熱，解暑利尿，並能治風熱，目赤眼痛。
注意：苦麥菜性寒，脾胃虛寒者不宜多食。
