苦豆羊肉湯是一道以羊肉、草果、苦豆、生薑等為主要食材製作的菜品。 基本介紹 中文名：苦豆羊肉湯菜系及功能：家常菜譜原料：羊肉1腿，草果5個功效:：補下元，理腰膝 菜系及功能:家常菜譜苦豆羊肉湯原料:羊肉1腿，草果5個，苦豆12克，生薑適量。苦豆羊肉湯的做法:1)羊肉切成小塊，與草果、苦豆、生薑一同入鍋，加入清水適量，先用武火煮開後，改為文火煨燉，待羊肉煮爛，濾取汁。2)加食鹽等調味，即可食用。也可以取汁後，放人鍋內，下湯糰等煮食。空腹內服。苦豆羊肉湯功效:補下元，理腰膝，溫中，順氣。適用於腰痛膝冷，胃脘疼痛，性功能減退。
