苦豆湯，中醫方劑名。出自《飲膳正要》卷一。具有補下元，理腰膝，溫中，順氣之功效。主治脾腎陽虛。腰膝冷痛，食欲不振，腹瀉陽痿，遺精早泄。
基本介紹
- 名稱：苦豆湯《飲膳正要》
- 別名：溫中苦豆湯《飲膳正要》
- 出處：《飲膳正要》卷一
- 組成：羊肉、草果、苦豆
- 功用：補下元，理腰膝，溫中，順氣
組成,用法用量,功用,主治,方義,文獻摘要,
組成
羊肉(卸成事件)一腳子，草果五個，苦豆(系葫蘆巴)一兩。
用法用量
上同熬成湯濾淨，下河西兀麻食，或米心棋子，哈昔泥半錢，鹽少許，調和。
功用
補下元，理腰膝，溫中，順氣。
主治
脾腎陽虛。腰膝冷痛，食欲不振，腹瀉陽痿，遺精早泄。
方義
羊肉可溫養脾胃及其諸臟腑；草果可燥濕、下氣，暖脾、和胃，理氣、寬中，解毒。苦豆溫腎陽，逐寒濕。加上哈昔尼下惡除邪，其性溫，幾味配伍，藥力更增，功效卓著，是溫中下氣的理想湯養之品。
文獻摘要
方論選錄
《滋補養生實用方》：“本方是以羊肉、苦豆為主料配製而成的藥膳食品，具有溫補脾腎，理氣調中之效。方中羊肉甘熱無毒，可溫中健脾，益氣助陽；草果溫脾胃，消宿食；葫蘆巴溫腎壯陽。本品適宜於脾腎陽虛，證見腰膝冷疼，食欲不振，時有便溏腹瀉，或兼見陽痿、遺精、早泄者；亦可用於正常人得的滋補保健，久服輕身健體，益壽延年。”
《養生保健大辭典》：“忽思慧撰《飲膳正要》是我國第一部有名的營養學專著，它繼承了我國古代食、養、醫結合的傳統，研究了有關食物本草約200種的養生和醫療效果，其基本為保健食品，包括製作方法，烹調細則，飲食忌宜，內容非常豐富。如“補下元、理腰膝、溫中順氣”的苦豆湯；“治腰背疼痛，骨髓虛損，不能久立，身重氣乏，盜汗食少，時復吐利”的生地雞；“治脾胃虛弱，泄痢久不瘥者，食之立效”的鯽魚羹等等。既是佳肴美味，又是強壯體質、延年益壽、預防和治療疾病的良藥。”
