苦葉菜果

木質大藤本。莖有皮孔；枝條灰褐色，分布於景洪、勐臘、勐養、勐海、金平、元江、思茅、德宏、耿馬、雙江等地于海拔500—1700m的村旁路邊、灌叢中，常攀援於大樹上。亦有栽培。可作為藥材。

基本介紹

• 中文名：苦葉菜果
• 屬於：木質大藤本
• 分布生境：景洪、勐臘、勐養
• 藥用部位：全株、鮮葉、根、藤莖

形態特徵

木質大藤本。莖有皮孔；枝條灰褐色，有小瘤狀凸起。葉寬卵形或近圓，頂端急尖或短漸尖，基部戟形或淺心形，無毛或幾無毛。傘形聚傘花序腋生，著花多，花冠黃綠色，有香氣。茸莢果披針狀圓柱形，外果皮被白粉，具多皺棱翅或縱肋。種卵形，扁平，有薄邊，棕黃色，頂端種毛長約4.5cm。花期4—9月，果期7—12月。　

生長環境

生長於海拔500—1700m的村旁路邊、灌叢中，常攀援於大樹上。

分布範圍

分布於景洪、勐臘、勐養、勐海、金平、元江、思茅、德宏、耿馬、雙江等地。亦有栽培。

藥用部位

全株、鮮葉、根、藤莖。採收加工 全株：春、夏季採收，洗淨，切片，曬乾。鮮葉、藤莖：全年可采，鮮用或曬乾。根：秋、冬季採挖，洗淨，切片，曬乾。性味 苦、辛，涼。功能主治 全株：清熱解毒。用於感冒，氣管炎，食道癌，胃癌。鮮葉：止吐。用於娠嘔吐；外用於瘡癤。傣族用根、藤莖治療痢疾便血，風濕關節痛，腰痛，癲痛等。景頗族用根理氣消食，安神。治療胃痛，食欲不振，便秘，神經衰弱。

主要做法

1、苦葉菜果素炒 苦葉果去柄，清水洗淨，瀝水；小紅辣椒切成小截；生蒜瓣拍扁備用。武火熱油，先放入小紅辣椒，生蒜瓣，稍炸，倒入苦葉果爆炒至熟即可。

2、苦葉果炒肉丁 苦葉果去柄，清水洗淨，瀝水；精瘦肉切肉丁；生蒜瓣拍扁備用。武火熱油爆炒，起鍋前加入適量食鹽、味素、料酒即可。