基本介紹 中文名：苦菊米醬拌鮮蘑主要食材：必備食材的名稱苦菊、蘑菇輔料：姜、蒜調料：：鹽、雞精、白糖、白醋 主料：苦菊、蘑菇 輔料：姜、蒜烹製方法：1、將蘑菇撕成細絲，焯水控乾晾涼，姜、蒜分別切成末，苦菊中加入鹽、雞精、香油攪拌均勻放在盤中；2、蘑菇中加入姜蒜末、鹽、白糖、芝麻、白醋、米醬拌勻，放在苦菊上即可。特點：鹹鮮微苦，香辣爽口。
