苦苣香菇木耳餃子

基本介紹

• 中文名：苦苣香菇木耳餃子
• 主要食材：豬肉餡，苦苣
• 分類：餃子

用料

材料	用量
豬肉餡	250克
苦苣	一把
香菇	3個
木耳	適量
花椒粉、大香粉、鹽、生抽、蚝油、雞精	適量
小蔥	3根

做法

1. 豬肉餡放入盆內先攪拌下，小蔥切小段放入豬肉餡上
2. 先加入乾的調料，攪拌，再加入蚝油，生抽，順時針攪拌均勻，放入一旁，等入味
3. 苦苣洗乾淨，燒一壺水，把苦苣放熱開水裡面過一下就撈出，控乾水份。一定要把苦苣的水份擠的差不多。然後切碎。
4. 木耳和香菇切丁
5. 肉餡也入味了，把木耳香菇丁和苦苣碎倒入肉餡內，攪拌。如果缺鹽可以加入。我做發現缺鹽了就到了點生抽放了大約有2克的鹽
6. 餃子皮是我買的。方便。開包。煮餃子吃餃子