苦苣菜粥

苦苣菜粥，是一道粥品，製作原料主要有粳米、苣蕒菜等。

基本介紹

• 中文名：苦苣菜粥
• 主要食材  ：粳米
• 輔料：苣蕒菜
• 調料：白砂糖

主料：

粳米100克,苣蕒菜(尖葉)50克

調料：

白砂糖30克

做法：

1. 粳米擇洗乾淨，用冷水浸泡半小時撈出，瀝乾水分；

2. 苦苣菜摘洗乾淨，放入開水中略燙後撈出，切細；

3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火煮沸；

4. 加入苦苣菜，改用小火熬成粥，加入白糖調味即可。

苦苣菜粥屬於尿路結石食療藥膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助。