苦筍炒鹵舌

苦筍炒鹵舌是一種美食，主料有筍等。

基本介紹

• 中文名：苦筍炒鹵舌
• 主要食材：豬肉類
• 口味：苦味
• 主要工藝：燒

菜品介紹

苦筍炒鹵舌

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

食材準備

筍子一棵、鹵豬舌半塊、蒜一瓣、醬油少許、油少許、鹽少許

做法步驟

1、筍一顆，買的時候一個阿姨就告訴我這個筍子是苦的，一定要用水焯過才能做菜。

苦筍炒鹵舌（做法步驟）

2、外面毛很多，注意清理乾淨。

3、乾淨後開始下刀。

4、切成片狀。

5、鹵豬舌一大半個。

6、焯水後撈起。

7、熱油後蒜和舌頭下鍋。

8、焯好水的筍，等舌頭炒香後下鍋。

9、隨便炒幾下就能出鍋了。