苦瓜酸菜排骨湯

苦瓜酸菜排骨湯

苦瓜酸菜排骨湯是一道美食,製作原料主要有苦瓜,酸菜,排骨等。

基本介紹

  • 中文名:苦瓜酸菜排骨湯
  • 主要食材:苦瓜,排骨
  • 配料:鹽,味素
  • 製法:煮
簡介:,材料:,做法:,小訣竅:,

簡介:

這是一道閩南的家常菜,到夏天的時候都會享用這道來解暑!

材料:

苦瓜一條,酸菜100克,排骨250克,鹽,味素適量
苦瓜酸菜排骨湯

做法:

把原料洗淨一起放入高壓鍋里壓煮,調料等煮熟後再放,之後就是一道夏天很爽的靚湯了

小訣竅:

用高壓鍋煮的時候不用煮的太爛,不然就口感就不好了;苦瓜要切1厘米厚的片,酸菜切塊。

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