苦瓜燉豬排骨

基本介紹

• 中文名：苦瓜燉豬排骨
• 材料：苦瓜600克，豬排骨300克
• 調料：精鹽、味素各適量
• 功效：健脾開胃，增強免疫力,滋潤肌膚

簡介

這道養顏食譜介紹的是苦瓜燉豬排骨,此道菜健脾開胃,增強免疫力,滋潤肌膚,養顏效果非常好。

材料

苦瓜600克，豬排骨300克。

調料

精鹽、味素各適量。

做法

1.將苦瓜洗淨,去瓢切成條狀,放入大碗內,加精鹽適量拌勻,10分鐘後將苦瓜捏擠出水,將排骨洗淨,斬成小塊。

2.排骨塊放入鍋內,加水適量,用中火燒開,改用文火燉至排骨快熟時,倒入苦瓜,加入適量精鹽,改用中火燒開後,再用文火燉至兩者均熟爛,加入味素,攪勻即可。