基本介紹 中文名：苦瓜炒藕主要食材：苦瓜，藕片輔料：胡蘿蔔，香菇片，茼蒿梗，鹽，雞精工藝：炒制 做法1、爆鍋後，先炒香菇片，然後加胡蘿蔔炒一會；2、接著加入藕片，炒1分鐘，再加苦瓜（事先熱水燙一下）、茼蒿；3、一起翻炒，加鹽，雞精，出鍋。
