苦瓜排骨鳳梨湯

苦瓜排骨鳳梨湯，是一個漢語詞，成分為苦瓜半條、鳳梨半個、排骨250克、酒、鹽少許。

基本介紹

• 中文名：苦瓜排骨鳳梨湯
• 主要食材：排骨，苦瓜
• 分類：湯類
• 口味：鹹鮮

做法

1、排骨氽燙後放入煲內，加酒1大匙及適量清水，煮約20分鐘；

2、苦瓜洗淨後去籽切塊，鳳梨去皮去心，切塊備用；

3、苦瓜及鳳梨放入煮好的排骨湯中，再燉煮約30分鐘，加鹽調味即可。

功效

助消化、健腸胃、清熱毒。