苦水菸絲

苦水歷史悠久，人文薈萃，物產豐厚。因氣候適宜，土質結構特殊，不僅盛產聞名遐邇的玫瑰花和風味極佳的水果，而且還出產獨特的菸絲。

基本介紹

• 中文名：苦水菸絲
• 起源：明萬曆年間
• 原料：菸葉
• 特點：葉肥膘厚，顏色碧綠

原料

明萬曆年間，苦水已大面積種植菸葉。20世紀30年代中後期，苦水生產的菸絲名揚一時。製造菸絲的主要原料是菸葉。菸葉分綠菸葉、黃菸葉、綿菸葉3種。綠菸葉是製造青煙的原料，黃菸葉是製造黃煙的原料。苦水菸葉的特點是葉肥膘厚，顏色碧綠。

製作過程

先挑選上好的綠菸葉，抽掉煙莖，往菸葉上適當噴水，陰乾，然後調上清油、藥材、食鹽、薑黃、石膏粉等，攪拌和勻。再壓製成一米見方的捆子。過一段時間後，用專制的推刨，推出細絲，將細絲放人特製的模子裡，擠壓成小方塊，最後包裝出售。這種菸絲產品，深受蘭州各水煙廠的歡迎。

主要價值

東南沿海的一些煙廠，也爭相購貨。苦水菸絲剛生產出來時呈綠色，運至東南後，因氣候潮濕，便變成白色，叫白條，被譽為“銀絲”，在東南有很高的信譽度。當時，苦水的水煙坊很多，一般一個水煙坊平均產量4萬斤—5萬斤。因菸絲銷售旺盛，經濟價值可觀，帶動苦水大面積種植綠煙。菸葉畝產約300斤，相當於2畝小麥的經濟價值。水煙坊的工匠上半年班，所得工資可買回約3000斤小麥。工匠、菸民們的生產積極性很高，帶動了地方經濟的發展。

種植面積

20世紀70年代後期，吸水煙者漸少，使水煙業市場蕭條，種植面積萎縮，產量大幅度下降。今苦水一些嗜煙者，仍小面積種植菸葉。

產地介紹

煙的味道很大程度上與當地的氣候及水土有很大的關係，黃河不僅養育了蘭州人民，也給這裡帶來豐富的特產，白蘭瓜、軟兒梨、冬果梨、白粉桃等瓜果久負盛名，百合、黑瓜子、玫瑰、蕨菜、水煙等土特產品蜚聲中外，使蘭州成為享譽海內外的瓜果城。

蘭州是古絲綢之路上的重鎮。早在5000年前，人類就在這裡繁衍生息。西漢設立縣治，取“金城湯池”之意而稱金城。隋初改置蘭州總管府，始稱蘭州。古絲綢之路也在這裡留下了眾多名勝古蹟和燦爛文化，吸引了大批中外遊客前來觀光旅遊，使蘭州成為橫跨2000公里，連線敦煌莫高窟、天水麥積山、永靖炳靈寺、夏河拉卜楞寺等著名景點的絲綢之路大旅遊區的中心。