苦楝根粥是一種粥，主要食材為苦楝根，輔料為粳米，調料為冰糖等，製作方法為先用慢火煎苦楝根皮，取汁去渣，再加入粳米、冰糖煮成稀粥即可。
基本介紹
- 中文名：苦楝根粥
- 主要原料：苦楝根白皮，粳米，冰糖
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：蛔蟲病蟲積腹痛
簡介,材料,煮製方法,
簡介
苦楝根
此方選自《聖濟總錄》
材料
苦楝根白皮10～15 克(鮮者30～60克)，粳米1～2兩，冰糖適量。
煮製方法
先用慢火煎苦楝根皮，取汁去渣，再入粳米、冰糖煮為稀粥。
【粥義解說】苦楝皮驅蛔蟲，民間使用已久。解放後，各地均有報導，療效確實。早在一千多年前《名醫別錄》中就記載了它的功用，說它能“療蛔蟲，得大腸。”《現代實用中藥》也稱：“根皮對絛蟲、蛔蟲、蟯蟲都有效。”
苦楝樹的乾皮、根皮都可驅蛔。從唐《千金方》等歷史有關23種方書查考，其中有16種主要採用根皮。明代以後的記載更多採用根皮。根據近年臨床套用結果證明，根皮比樹皮療效高1倍。在採集時間上，以冬季或春季抽芽前的根皮，療效最高。在煎煮方面上，由於苦楝皮的有效成分難溶於水，需用文火久煎，才有確實效果。在服法上，睡前或晨間空腹頓服，或在睡前和次晨分服為好。關於驅蟲效果，從單用苦楝皮治療20000多例腸蛔蟲病的臨床分析來看，一般在服藥後數小時或2～3天內排出蛔蟲，以24～48小時 排除者居多。為了減少苦楝皮對胃黏膜的刺激，防止胃腸道反應的發生，同米煮粥食用，再加冰糖以矯味，是一種極好的方法。《聖濟總錄·卷一百九十·食治門》中載：“漢蛔蟲心痛，苦楝根粥方。苦楝根洗去土，取皮細銼半升，上一味，都以水二升半，慢火煎至八合，絞去渣，以粟米三合淨淘，量水多少，並楝根汁同煮為稠粥，隔宿不食，平旦頓食之，即蛔蟲盡下。”值得推廣。
另外，服食苦楝皮粥，對驅除蛔蟲、絛蟲、也有一定效果。
【注意事項】苦楝皮粥驅蟲，以空腹頓服為宜，視驅蟲情況，隔5～7天可再服一次。根據民眾經驗，經常拴牛的苦楝樹，根皮不宜選用。
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苦楝根粥
【藥物組成】苦楝根（洗去土，取皮，細銼）半升。
【處方來源】《聖濟總錄》（人衛本)卷一九○。
【方劑主治】蛔蟲心痛。
【方劑功效】殺蟲驅蛔。
【用法用量】以水2升半，慢火煎至8合，絞去滓，以粟米3合淨淘，量水多少，並楝根汁同煮為稠粥，隔宿不食，平旦頓食之，即蛔蟲盡下。
【用藥禁忌】根據民眾經驗，經常栓牛的苦楝樹根皮不宜選用。
