苦杏酒乳酪蛋糕

苦杏酒乳酪蛋糕是一道菜品，主要製作材料有奶油乾酪900克，白糖300克，玉米澱粉15克，雞蛋6個，優酪乳油455克，黃油115克，溶化，香草精15毫升，橙子精15毫升，檸檬汁15毫升，杏仁精15毫升，義大利苦杏酒60毫升，蛋白杏仁餅乾屑280克，黃油150克，溶化。

基本介紹

• 中文名：苦杏酒乳酪蛋糕
• 主要食材：奶油乾酪，玉米澱粉 ，雞蛋
• 口味：甘甜
• 調料：黃油 香草精 優酪乳油

材料

奶油乾酪900克，白糖300克，玉米澱粉15克，雞蛋6個，優酪乳油455克，黃油115克，溶化，香草精15毫升，橙子精15毫升，檸檬汁15毫升，杏仁精15毫升，義大利苦杏酒60毫升，蛋白杏仁餅乾屑280克，黃油150克，溶化

做法

1.烤箱預熱到攝氏230度， 在直徑25厘米的彈簧扣模鍋外麵包一層錫箔紙。

2.用大碗將奶油乾酪、糖和玉米澱粉一起打散，然後一個接一個加雞蛋並打散，接著加優酪乳油和115克黃油並打散， 最後拌入香草精、橙子精、檸檬汁、杏仁精和義大利苦杏酒並調和均勻。