苦丁茶樹

生長環境

生長於海拔250米至1,500米的地區，常生長在灌叢中、山坡常綠闊葉林中和竹林中，目前已由人工引種栽培。

分布範圍

苦丁茶樹是冬青科常綠闊葉喬木樹種，分布於日本以及中國大陸的廣西、雲南、江西、福建、河南、安徽、江蘇、湖北、浙江等地。

主要價值

常綠闊葉喬木樹種，既是傳統飲料，又有藥用價值，還可作為綠化美化環境作用。

種植信息

園地的整地規劃

可按山坡或緩坡地的等高線開成平台，台面寬以1.5m左右，栽植密度為1.5×2?0m或2.0×2.0m均可，最好能以等邊三角形排列最佳。挖穴規格為0?6×0?6×0.5m，每穴施入有機肥5—10kg或1kg磷肥，並用表土回填至高出地面15cm左右。

苦丁茶苗的定植

苦丁茶苗的栽植時間一般選擇春、秋兩季，最好在春季雨後天晴1—2天后栽植。種植時根系要舒展，不能屈根。填土至苗木根頸後壓實，澆足定根水，使根系與土壤緊密接觸，最後再覆蓋2—3cm厚的表土，並蓋上稻草，保溫保濕，以防土壤板結和水土流失，覆蓋厚度以不見土壤為宜。

苦丁茶樹的管理

苦丁茶苗栽植後的前兩年，每年安排除草或鬆土5—6次，每年施肥四次，栽植成活後施第一次肥，應施進口複合肥，每株50克，用水沖化後澆施；第二次是在5—6月份，用豬糞肥每株3kg或複合肥每株50克澆施；第三次是在7月份，施複合肥，每株100克，採取直接施放，距樹蔸30cm處開挖一條穴，施入複合肥後用土覆蓋；第四次是在9月份，用豬糞肥浸豆餅，待發酵後每株施入3kg，其中豆餅含量0?3kg或雞、鴨糞肥每株3—5kg。第三年開始，苦丁茶已形成一定樹冠，每次採摘完苦丁茶葉後就施放一次肥，每次施肥量用複合肥100克直接施入，每年冬季用雞、鴨糞肥施放一次，每次每株5kg。

苦丁茶樹的修剪

苦丁茶樹修剪的目的是為了培養苦丁茶樹形成矮、壯、寬、平、密的樹冠。栽植成活後第一次抽梢過後開始逐年修剪，促進苦丁茶樹的低位分枝，控制頂端生長優勢，使苦丁茶樹控制在2m高左右，並能達到五級以上分枝樹形，苦丁茶樹分枝多，產量就高，也便於苦丁茶葉芽的採摘管理。

病蟲防治

苦丁茶樹是採摘葉片供人食用的植物，應儘量少使用農藥或用低毒、高效的廣譜性農藥進行防治，以減少農藥在苦丁茶樹葉中的殘留量，如蚜蟲、蠐螬、天牛等可用水胺硫磷、魚藤氰500—1000倍液噴施，對炭疽病可用白菌清、托布津800—1000倍液噴施，還可採用噴施磷酸二氫胛肥，以養代治的做法效果很好。