野三關苞谷酒產自湖北省恩施土家族苗族自治州巴東縣野三關鎮譚家村，由於地處海拔1200米的武陵山脈，氣候適宜、民風淳樸，318國道貫穿境內，曾有古人題寫“天下第三關”，是出鄂入川的必經之路，自古以來視為蜀道天塹。 相傳在很久很久以前，山西一戶姓王的人家，以釀酒為生。大兒子王子太從小隨父學藝，深諳釀酒之道，並一心想把釀酒技藝傳授四方，福澤天下，於是他隻身南下，沿途為坊間傳授釀酒之技，昱日王子太登上了“連峰去天不盈尺”的野三關，他被清澈的山泉、樸實的民風所吸引，他留下來，以響水洞為家，用當地盛產的青稞雜糧作為原材料，釀出了清香醉人的白酒。後來他娶了譚氏為妻，入鄉隨俗，後人隨母姓譚，譚氏人丁興旺，繼續以釀酒為業，“譚家村酒坊”因此得名。
基本介紹
- 中文名：苞谷酒
- 產地：湖北省恩施土家族
- 其它名稱：野三關苞谷酒
- 原材料：富含硒元素的苞谷和山泉水
- 口味：清香、綿甜
- 適宜人群：老少皆宜
- 別名：玉米酒
野三關苞谷酒產自湖北省恩施土家族苗族自治州巴東縣野三關鎮譚家村，由於地處海拔1200米的武陵山脈，氣候適宜、民風淳樸，318國道貫穿境內，曾有古人題寫“天下第三關”，是出鄂入川的必經之路，自古以來視為蜀道天塹。 相傳在很久很久以前，山西一戶姓王的人家，以釀酒為生。大兒子王子太從小隨父學藝，深諳釀酒之道，並一心想把釀酒技藝傳授四方，福澤天下，於是他隻身南下，沿途為坊間傳授釀酒之技，昱日王子太登上了“連峰去天不盈尺”的野三關，他被清澈的山泉、樸實的民風所吸引，他留下來，以響水洞為家，用當地盛產的青稞雜糧作為原材料，釀出了清香醉人的白酒。後來他娶了譚氏為妻，入鄉隨俗，後人隨母姓譚，譚氏人丁興旺，繼續以釀酒為業，“譚家村酒坊”因此得名。
歷史介紹（1962年—1965年）
1962年5月，譚家村酒坊結束了私營經濟時代，更名為“國營野三關酒廠”由政府直接管理生產和經營。為了回響毛主席“知識青年到農村去，接受貧下中農再教育”！的偉大號召，一批批風華正茂的年輕人從城市來到偏僻的野三關，他們滿懷激情地投身到國營野三關酒廠的建設中。由於當時條件受限，釀出來的酒難以運出去。時間長了，好酒不斷地積攢了下來。知識青年們就發揚“一不怕苦、二不怕死”的精神，“深挖洞、廣積糧”，逐步擴大了響水洞周圍儲酒的山洞，形成了獨具特色的窖藏勝地。
歷史介紹（1966年—1976年）
這是一個“全國江山一片紅”的時代，大字報、紅衛兵充斥著人們的視線，全國涌動的大串聯，在“鬥私批修”中推動著一浪高過一浪的政治熱情。野三關是個交通不便，通訊不暢的地方，因此，少了很多政治運動的影響，釀酒成了野三關酒廠最大的政治，全廠職工積極投入在“抓革命、促生產”的熱潮中，地處譚家村的野三關酒廠成了當時最好的避風港。在那樣的年代裡，唯一沒有被批鬥的工人就是釀酒的人
歷史介紹（1977年—1985年）
1977年全國恢復高考，570萬人從四面八方湧入考場，28萬人被錄取，當時的野三關酒廠也因此離開了50多人參加高考，他們是一個積極上進、腳踏實地的群體，以至於在後來的三峽酒業的建設中不乏有他們的身影，那個時代給三峽酒帶來了突飛猛進的發展。
1978年8月18日，十一屆三中全會在北京召開，中國從此拉開了改革開放的序幕。
1984年，野三關迎來了時任總書記的胡耀邦同志的視察，“打開山門，搞活經濟”象一聲霹靂，驚醒了睡夢中的譚家村人。全廠上下，因為胡總書記的關懷，更加努力生產，每個車間裡都涌動著“增收節支”的工作熱潮。
歷史介紹（1986年—1997年）
1986年，退伍軍人吳興柱走上了領導崗位，在他帶領下的野三關酒廠，進行了一系列的技術改造，不斷地從傳統釀造工藝中總結經驗，解決了白酒味苦的難題。
1993年12月，巴東縣國營野三關酒廠正式更名為“中國三峽酒廠”，成為全國30家，湖北省15家重點白酒生產企業，從過去單一的基酒供應發展為三峽牌系列白酒的品牌經營，從普通的縣級企業發展成為國家級重點生產企業。
1997年11月19日，湖北省委書記賈志傑來巴東視察工作，親臨三峽酒廠，明確地指示：“三峽品牌是一筆巨大的無形資產，一定要保護好，開發好！。
歷史介紹（1998年—2002年）
1998年，時任縣委書記的程遠斌一紙調令召回了在浙江杭州掛職鍛鍊的縣委常委譚顯愛，在他的領導下，三峽酒廠無論是內部管理還是品牌推廣都表現出前所未有的進度，陳年窖酒得到了更好地保存和延續，銷售市場也得到了迅速地擴大。
隨著國家經濟體制的改革，三峽酒廠順應潮流，在2002年5月停產，正式進入國企改制的程式。
2002年8月9日，時任縣委書記的于德海同志對改制小組提出了明確地指示：“保護好改制前的國有資產，保護好儲藏在山洞裡的陳年老酒”。
歷史介紹（2004年—2009年）
2004年4月20日，中國三峽酒廠宣布破產，資產移交。
2004年7月2日，股東重組:“巴東三峽酒業有限公司".
2006年4月20日，“三峽牌”野三關白酒進入恩施市，王九龍籌建苞谷酒銷售公司，野三關白酒正式在恩施展開銷售，王九龍先生任行銷總監，負責“三峽牌”系列白酒在全國範圍內的行銷工作。
