紫花苜蓿蜜：紫苜蓿又叫苜蓿、紫花苜蓿，是豆科草本植物，重要綠肥飼草，分布在我國北方，其中華北和西北種植較多。蜜蜂從紫苜蓿花中採集。該蜜源植物優良，花期較長，花蜜質量好。
基本介紹
- 中文名：紫花苜蓿蜜
- 分布在：我國北方
- 特點：花蜜質量好，產量低，口感清純
- 色澤：呈白色或者淺琥珀色
- 味道：淡淡的苜蓿花的清香
- 口感：紫花蜜口感清香，口感極佳
特點,功效,
特點
由於紫花苜蓿花期較長，花蜜質量好，但是產量較低，紫花苜蓿蜜的產蜜期為每年的7至9月份，豐產期為每年的8月份，紫花苜蓿蜜色澤因產地不同，呈紫色或淺紫色，蜜口感清純，入口即化，由於紫花苜蓿蜜的波美度不同而使口感略有差別，但不影響紫花苜蓿蜜的質量。純正的紫花苜蓿蜜次年會產生結晶，蜂蜜結晶後晶瑩若紫玉，細膩若脂，氣味芳香、味道甘甜，性溫色白口感上乘，為一等蜜。
功效
紫苜蓿蜜含苜蓿素和苜蓿酚等物質，胺基酸含量非常高，有多種維生素和微量元素,有止咳平喘作用，對支氣管疾病有一定療效。紫苜蓿蜜含較多的鐵元素，可作為治療貧血的輔助食品，並對肝臟有保護作用，為肝臟的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。富含粗蛋白VB益於氣血不足，延緩衰老，防癌抗勞，養顏滋潤肌膚。還具有止血、降壓解毒、提神健脾的功效。中國主要的出口蜜種之一。
