貴州省苗嶺雲霧山生產一種香幽味甜的名茶雲霧茶，在清朝乾隆時代是八大名茶之一。傳說雲霧山上有座鳳凰坡，滿坡種茶，有一對鳳凰常在茶樹上梳洗羽毛，昂頭鳴唱。
基本介紹
- 中文名：苗嶺雲霧茶
- 地位：清朝乾隆時代是八大名茶之一
- 味道：香幽味甜
- 地理位置：貴州省苗嶺
苗嶺雲霧茶的傳說
貴州省苗嶺雲霧山生產一種香幽味甜的名茶雲霧茶，在清朝乾隆時代是八大名茶之一。傳說雲霧山上有座鳳凰坡，滿坡種茶，有一對鳳凰常在茶樹上梳洗羽毛，昂頭鳴唱。乾隆年間，按照慣例，朝廷每年向苗家索取"貢茶"，苗家百姓一年辛苦，往往就這樣被官府剝奪得精光，生活十分困難。而貢茶數量年年增加，苗家百姓實在無法活下去了，於是有人說，這樣下去，不如毀了茶樹，也可免交貢茶了。秋冬來臨，山上茅草被寒霜打得白乎乎的，紛紛枯萎了，而茶樹依舊鬱鬱蔥蔥。可怎樣才能叫茶樹也像茅草一樣枯萎呢?有人說，我們大家燒開水，用開水澆在茶樹上，燙焦茶樹，就說是遭霜打的。於是大家一齊動手，燒水澆茶樹，燙得茶樹一片焦黃，然後去稟報官府。縣官聽了不信，到茶山一看，果然如此，氣得大發雷霆，要抓人去懲辦。憤怒的百姓提著刀、棒，從四面圍了上來，嚇得縣官連忙答應稟報皇上，免去貢茶，然後匆匆逃去。茶樹枝葉雖然枯萎了，但根還活著。那對鳳凰見茶樹枯萎傷心極了，一邊飛，一邊哭，鳳凰淚滴在茶樹上，沒有多久，茶樹轉青復活，枝葉又顯得綠蔥蔥了。鳳凰坡的茶樹經過鳳凰淚的澆灌，品質更加優異。
