苔條鯧魚

苔條鯧魚是以鯧魚為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：苔條鯧魚
• 主要食材：鯧魚，苔條

用料

材料	用量
鯧魚	400克
苔條	-
鹽	-
料酒	-
食油	-

做法

1. 鯧魚洗淨
2. 劃幾刀，塗上料酒、鹽巴。
3. 苔條除去泥塊
4. 剪短
5. 淋上食油，侵透就行，不要多了。
6. 魚下鍋煎到焦黃，外脆里嫩。
7. 苔條放微波爐高火2分鐘。
8. 苔條放在煎好的魚上，就行了。