苔條煨年糕

苔條煨年糕，以苔條、年糕為原料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：苔條煨年糕
• 分類：糕點
• 主要食材：苔條，年糕

用料

材料

苔條

年糕

紅糖

做法

1. 年糕切成段以後再跟劈柴似的從中間片開，減少厚度煎起來容易熟也好吃點兒。

2. 苔條掰碎，儘量掰得細碎一點。

3. 紅糖用熱水化開，根據年糕多少來決定紅糖水用量。請聰明的你自個兒掌握。

4. 鍋內倒入油，放年糕煎。

5. 煎得差不多了倒入紅糖水，再煎。用紅糖水的目的是為了讓苔條黏在年糕上，而且甜甜鹹鹹的也挺有風味。

6. 最後倒入苔條，翻翻炒炒，出鍋，開吃。