基本介紹
- 中文名：芽菜豆角
- 主要食材：宜賓芽菜，豆角
- 分類：家常菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
宜賓芽菜 | |
豆角 | |
乾辣椒 | 一根 |
薑絲 | |
蒜碎 | |
鹽 | |
糖 |
做法
1. 豆角洗淨摘去老筋掰成斷，用鹽攪拌均勻，放入微波爐高火6分鐘叮一下 |
2. 芽菜洗淨切成碎末，用油煸炒出香味，加入薑絲乾辣椒絲，翻炒一分鐘後加入豆角蓋鍋蓋燜3分鐘。豆角熟透後調入適量的鹽、糖。出鍋前撒入蒜碎即可 |
芽菜豆角
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