芹菜雞絲炒香乾

基本介紹

• 中文名：芹菜雞絲炒香乾
• 主要食材：雞腿肉一塊，西芹半棵
• 分類：炒

用料

材料

雞腿肉一塊

西芹半棵

香乾/豆腐乾一包

鹽,胡椒粉,辣椒

做法

1. 雞腿肉切絲拌以鹽, 酒，胡椒，油，和生粉醃製。香乾切絲，西芹斜切成片

2. 下油，小火倒入蒜蓉和辣椒煸香

3. 倒入香乾絲翻炒，然後油熱後倒入芹菜翻炒3-4分鐘

4. 在鍋內騰出地方倒入雞絲，待半熟後和其他材料一起翻炒，加鹽和兩勺生抽，然後翻炒至雞絲熟透，出鍋