芹菜豆腐丁

芹菜豆腐丁，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：芹菜豆腐丁
• 主要食材：芹菜，豆腐

用料

材料

芹菜

豆腐

熟花生

乾辣椒

五香粉

油

鹽

生抽

醋

做法

1. 豆腐切丁 開水滾下 不易散芹菜切丁

2. 熱鍋涼油 油熱後加五香粉 乾辣椒煸炒出香味 很重要！

3. 下芹菜 八成熟後加豆腐 臨出鍋加熟花生

4. 生抽 鹽調味 加兩滴醋增加味道的層次