芹菜葉雞蛋煎餅

芹菜葉雞蛋煎餅是一道家常菜品，主要食材有雞蛋、芹菜葉、麵粉、精鹽、十三香、植物油等。

食材

主料

雞蛋2個

輔料

芹菜葉適量，麵粉適量，精鹽適量，十三香適量，植物油適量

步驟

1.芹菜葉洗淨。
2.雞蛋打入碗內，芹菜葉控去多餘水份。
3.把芹菜葉切碎。
4.雞蛋攪勻後放入適量鹽和十三香。
5.加入少許水攪勻。
6.放入芹菜葉碎。
7.攪勻。
8.放入適量麵粉，麵粉不需要太多，稀稀的就行了。
9.攪拌均勻。
10.不粘鍋內放入適量油，小火加熱，倒入菜蛋糊。
11.攤開成厚薄均勻的圓形。
12.全程小火，煎成兩面金黃色、熟透即可。

小貼士

1.最好用不粘鍋來做，全程小火煎。