芹菜葉子小餐包

芹菜葉子小餐包是以芹菜葉、麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：芹菜葉子小餐包
• 分類：餐包
• 主要食材：芹菜葉，麵粉

用料

材料

芹菜葉

麵粉

牛奶

雞蛋

黃油

鹽

糖

乾酵母

做法

1. 牛奶200毫升，雞蛋一隻，黃油20克，芹菜葉50克（洗淨晾乾簡單切碎），麵粉450克，鹽4克，糖40克，乾酵母5克，所有原料放入麵包機，用普通麵包檔揉成光滑麵團。（如果用手揉，可要費些力氣了）

2. 待麵團發酵兩倍大，約一小時左右，將麵團取出，排氣，揉勻，放置15分鐘

3. 將麵團分成12等份，分別揉成小餐包形狀，排放在墊了烘焙紙的烤盤上，進行二次發酵，約需30分鐘

4. 烤箱預熱到375F（190C），將小餐包上刷牛奶，放入烤箱中上層，每5分鐘在烤箱裡噴點水，烤15分鐘，出爐，放置至涼