芹菜菠菜粥

基本介紹

• 中文名：芹菜菠菜粥
• 主要食材：粳米 100克 菠菜 50克 芹菜 50克
• 分類：粥
• 口味：香甜

主料

粳米 100克 菠菜 50克 芹菜 50克

調料

鹽 2克 味素 1克

做法

1. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。

2. 菠菜、芹菜洗淨，切4厘米長的段，備用。

3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，置旺火上燒沸，再用小火煮半小時，加入芹菜、菠菜，燒沸，加入鹽、味素調好味，繼續煮10分鐘，即可盛起食用。

食譜相剋

1、粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。

2、菠菜：菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。

3、芹菜：芹菜忌與甲魚、菊花、蛤、兔肉、黃瓜、螃蟹同食。