芹菜煮豆腐

芹菜煮豆腐是一道菜餚，主要食材是豆腐和芹菜。

基本介紹

• 中文名：芹菜煮豆腐
• 主要食材：芹菜，豆腐
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味
• 所屬類型：健康菜譜

所需材料

芹菜100克，豆腐250克，食鹽、味素、麻油等各適量。

製作方法

芹菜去老葉，洗淨切段。豆腐切成塊，放油鍋內用文火微煎，再入芹菜稍炒，加鹽、麻油適量，煮10分鐘後放味素少許即可。

食用須知

功效

平肝清腦。

用法

佐餐常食。

套用

適於腦動脈硬化記憶力下降、失眠等患者。