芹菜炒火腿是一道簡單的家常菜，主料是芹菜、香菇、火腿。
基本介紹
- 中文名：芹菜炒火腿
- 用餐人數：1-2人
- 主料：200g芹菜10朵香菇50g火腿
- 配料：適量油適量鹽
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,
簡介
自己一個人的日子，總是很好打發，這是4月16日自己打發自己做的菜了，就這點菜，還連晚飯也一起解決了呢，呵呵，其實多吃芹菜好的，不過我是不喜歡
用餐人數：1-2人
材料
主料
200g芹菜
10朵香菇
50g火腿
配料
適量油
適量鹽
做法
1
芹菜洗淨切段備用
2
火腿腸切片備用
3
將芹菜和香菇放入燒開的水中煮一下
4
撈出備用
5
香菇切成絲備用
6
爆香乾辣椒和大料
7
爆香火腿腸和香菇
8
放入瀝乾水的芹菜翻炒
9
加入適量的老抽繼續翻炒
10
最後加入食鹽拌勻即可
注意事項
因為芹菜已經煮的八成熟，所以不必炒很長時間，只要把自己想吃的味炒出來就可以了
