芹菜木耳炒牛肉丸

芹菜木耳炒牛肉丸是以芹菜、木耳為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：芹菜木耳炒牛肉丸
• 分類：炒
• 主要食材：芹菜，木耳

用料

材料	用量
芹菜	2~3合
木耳	5~6顆
牛肉丸	5粒
蒜	2粒
油	適量
鹽	1茶匙
雞粉	1.5茶匙
料酒	適量
醬油	半茶匙

做法

1. 木耳要前一天浸泡，切成丁狀

2. 牛肉丸可以事先蒸熟，切片

3. 爆一下蒜炒牛肉丸，加入醬油和料酒

4. 放入芹菜和木耳一同炒片刻，加入鹽

5. 待芹菜軟身後，加入雞粉調味