認定編號：閩認菜2015015
作物種類：淮山
品種名稱：芹峰淮山（原名德化芹峰淮山）
選育單位：德化縣英山珍貴淮山農民合作社、福建省農業科學院農業生物資源研究所、泉州市種植業管理站
品種來源：從德化縣本地種“寸金薯”系統選育而成。
特徵特性:該品種晚熟，植株生長勢強，分枝力旺盛，主蔓長250～320厘米，從播種到收穫210～240天，塊莖表皮褐色，長圓柱形，龍頭短，薯長50～130厘米，橫徑3.8～5.5厘米，單薯重500～1100克，鬚根長，切口乳白色，有濃稠黏液，蒸煮易熟爛，薯味清香，口感松嫩，品質優。經福建省農科院中心化驗室品質檢測，每100克鮮樣含澱粉21.7克，胺基酸5.21克，蛋白質2.60克，粗纖維0.5克，粗脂肪0.1克，維生素C 16.6毫克。經福建省德化縣植保植檢站田間病害調查，該品種炭疽病和褐斑病發病率與對照品種安溪薯相當。
產量表現：經泉州、寧德等地多點多年試驗，一般畝產2500公斤左右。
栽培技術要點：選擇粗細均勻，無分杈，無破損，無病蟲害的塊莖作種。播前將德化芹峰淮山種薯塊莖切成長6～7cm的帶皮小塊，晾乾後播種即可。泉州地區春季3月下旬到4月上旬播種為宜。畝植3000株左右。蔓生長期和莖塊膨大期追施硫酸鉀複合肥，注意病蟲害防治。
省農作物品種審定委員會認定意見：芹峰淮山屬晚熟淮山新品種。生育期210～240天；薯形長圓柱形，薯皮褐色，薯肉白色；產量較高；品質優。適宜福建省種植。注意防治炭疽病、褐斑病等病害。經審核，符合福建省農作物品種審（認）定規定，通過認定。
