芸豆粽子

芸豆粽子

基本介紹

  • 中文名:芸豆粽子
  • 原料:粽葉
  • 特點: 軟糯清香
  • 所屬:粽子
原料配方江米黃米1千克、 芸豆200克、 粽葉200克、 馬蓮葉25克。
製作方法
1.江米放在涼水中洗五六葛懂嚷遍,用涼水泡至能捏付淋芝龍碎即可用。芸豆洗淨泡軟。
2.將粽葉和馬蓮葉洗淨,放於鍋內煮軟,才嬸槳取出用水泡著櫃屑臭備用。
3.取煮好的粽葉一二個拘習擺齊,捲成圓錐形銅,放入拌好的江米和芸豆,每個重25克或50克,包成四角菱形,用馬蓮葉捆好。
4.把包好的粽兵汗局滲蒸戀己子擺入鍋中,加涼水(水要漫過粽子),用急火燒開煮1個小時,再用慢火燜2個小時即熟。
產品特點: 軟糯清香。

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