芳香醇

分子裡碳鏈上連線有苯環的醇叫做芳香醇。如苯甲醇。這類物質既具有醇羥基的性質，又具有苯環的性質。

基本介紹

• 中文名：芳香醇
• 特點：芳香氣味，微溶於水
• 形式：酯
• 性質：有羥基的一類化合物

芳香醇

芳烴側鏈上連有羥基的一類化合物。芳香醇與酚類結構不同（酚羥基直接與芳環相連），性質亦有所不同。

芳香醇具有芳香氣味，微溶於水，不溶於鹼溶液，其化學性質與脂肪醇類似。芳香醇可與金屬鈉作用生成醇鈉：

芳香醇還易被氧化成芳醛或芳酮，有些芳香醇還可被強烈的氧化劑氧化成芳酸。例如：

芳香醇與五氯化磷作用生成氯化物，與酸酐作用生成酯：

許多芳香醇以酯的形式存在於自然界，如苄醇酯常存在於秘魯香膠、吐魯香膠和香精油中。芳香醇是合成藥物和香料的原料。也有一些芳香

瑰油的主要成分，它具有芳香氣味，常用做化妝品的香料。

芳香醇除得自自然界外，還可用合成法製得，其方法與脂肪醇類似。例如，側鏈鹵代芳烴與鹼水溶液共煮可得芳香醇：

還可利用芳醛或芳酮的還原製備芳香醇：