基本介紹
- 中文名：芳香植物料理美容書
- 作者：連愛卿
- 出版社：汕頭大學出版社
- 頁數：48 頁
- ISBN：7810365460
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- 版次：1
內容簡介,編輯推薦,媒體推薦,作者簡介,目錄,
內容簡介
葛莉絲花園不僅是用餐的地方更是香草愛好者義流香草資訊的地方，此外，店裡也會不定期舉辦小型藝術展覽及香草教學講座，希望到這兒來的客人都能放鬆心情，在輕音樂以及多種芳香植物的陪伴下，盡情享受各式田園味十足的香草料理。
編輯推薦
本套食譜完整收錄各款中西美食，從經典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味與健康；西式菜餚更讓你體會到料理無國界的樂趣，讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來。
媒體推薦
書評
芳香植物人稱香草，不但具有香氣，還有益於身健康，在歐美早已是日常生活的一部分，通過有心有士的大力推廣，香草在台灣也逐漸蔚為風尚，在本書中，我們將以最貼近生活的角度，為你卸下香草神秘的異國情調，希望香草能變成你家的成員之一，不再只是歐美人士的專利。
作者簡介
陳彼得先生原本從事行銷企劃的工作，葛莉絲小姐則任職於服裝設計的領域，這對熱愛施行的夫妻因為著迷於羅旺斯及北海道的香草專家-尤次雄老師學習完整的香草知識，基於對香草的熱愛，他們與多位香草的愛好者合作創辦了“台灣香草家族事業合作聯盟”，以“健康、自然、生活化”為目標，有計畫的將香草推廣到一般人的日常生活中，因為深深了解香草的好處，在秉持著“好東西要和好朋友分享”的信念下，他們在2001年9月開設了香草藝術餐廳-“葛莉絲花園”，希望以美味的香草料理為號召，和大家分離關於香草的點點滴滴……
目錄
導讀
讓芳香植物的迷人芬芳
陪伴你細細品味人生的酸甜苦辣
增添勇氣的活力補貼——百里香
芳香舒眠的香草女王——薰衣草
幫助記憶的海之露珠——迷迭香
延年益壽的天賜恩典——鼠尾草
風靡全球的香草之王——羅勒
香草栽培指南
