花雕雞腳是一款家常類菜品，製作原料主要有雞腳等。
菜譜信息
主料 | |
雞腳：（10元）不知多重 | |
輔料 | |
白糖：一碗 | 醬油：一碗 |
花雕,：一碗 | 紅辣椒：適量（可不放） |
做法步驟
1. 1、首先把雞腳洗淨，然後（幫雞腳做美容）剪腳趾甲，最後將雞腳從中對半斬開。
2. 2、另取淨鍋，加水，冷水放入雞腳，開火煮10分鐘。
3. 3、煮至用筷子可以輕鬆插入雞腳即可。
4. 4、煮好的雞腳放入冷開水（冰水）中泡涼，換水，洗淨表面的膠質。
5. 5、放入雞腳，加入白糖，加入醬油和花雕，蓋盒蓋，放冰櫃冷藏1天，入味即可。
