花螺煮鹹梅

花螺煮鹹梅是以花螺1斤，鹹梅幾顆，薑片蔥頭為主料製成的。

基本介紹

• 中文名：花螺煮鹹梅
• 主要食材：花螺，鹹梅
• 輔料：薑片、蔥頭
• 主要工藝：煮

花螺煮鹹梅

材料

花螺1斤，鹹梅幾顆，薑片蔥頭

做法

1、將花螺洗淨後放入鍋或炒鍋中
2、放入鹹梅薑片和蔥頭
3、入水至淹過花螺加蓋
4、大火煮開後換中火，煮約5分鐘（中途可適量加入涼水）就可上裝盤
5、把梅，姜，蔥選去就可